Du 15 au 21 janvier 2024, le Tabagnon met à l’honneur la praline lors de la 2e édition du Mondial de la Praline. À cette occasion, les trois établissements du Tabagnon (Tassin, Lyon 6 et Vaugneray)vous invitent à déguster un dessert spécialement conçu pour mettre en avant ce produit régional.
Un brin d’histoire nous transporte au 18e siècle, où un talentueux pâtissier lyonnais, inspiré par les roseraies du Rhône, aurait teinté ses pralines d’une teinte rose similaire dans sa machine à mélanger en cuivre. Le succès fut immédiat, donnant naissance à la fameuse praline rose.
Venez célébrer cette délicieuse tradition avec nous pendant le Mondial de la Praline au Tabagnon. Nos desserts exquis sauront ravir vos papilles et vous plonger dans l’histoire gourmande de la praline, véritable trésor culinaire de notre région. Rejoignez-nous pour cette expérience gustative unique du 15 au 21 janvier 2024.
